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xzq888huz的博客

 
 
 

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从事野外地质工作,后来任教直到九七年退休.

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【转载】红枣蒸着吃 健脾胃 养肝肾  

2013-12-20 13:23:27|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

红枣蒸着吃  健脾胃 养肝肾 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

 

    但是蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者可以将大枣于枸杞子、鸡蛋一起蒸。

红枣蒸着吃  健脾胃 养肝肾 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

 

    做法:取红枣5枚、枸杞子少许,洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋2枚 加适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

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摘自:《老年日报》   编辑:枫叶

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我的老爸 - 温柔细雨 - 一丝小雨盈盈而落......

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